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Traiteur Chaimae
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Taza 0671316010Traiteur ville: TAZA telephone: 06 71 31 60 10 / 06 13 20 94 59
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Traiteur Shehrazad
Kenitra 0661162392Traiteur ville: KENITRA telephone: 06 61 16 23 92 /
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Traiteur ElOuardi
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Batha s.a.r.l. (Ben Kabbou)
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Traiteur AlAfrah
Casablanca 0662136886Traiteur ville: CASABLANCA telephone: 06 62 13 68 86 /
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Afrah Anour
Fes 0535217966Traiteur ville: FES telephone: 05 35 21 79 66 /
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Panovie (Paul Palmier)
Casablanca 0522259209Boulangerie, pâtisserie, restauration et traiteur ville: CASABLANCA...
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Ste Safir Adiafa Traiteur
Casablanca 0522500776Traiteur ville: CASABLANCA telephone: 05 22 50 07 76 /
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Chez Amouddo
Casablanca 0522211724Boulangerie, pâtisserie, traiteur ville: CASABLANCA telephone: 05 22 21 17...
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Traiteur ahrah Riad
Khémisset 0661529969Service traiteur organisation des fêtes restauration en collectivité
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TRAITEUR EL JADIDA
El Jadida 0677414350Je propose mon service traiteur, pour tout événements, réception,...
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Hazzaf
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Traiteur à Laâyoune et partout au SUD
Laayoune 0662-813157 traiteur-laayoune.business.site"ممون الحفلات الياسمين الليلي للتموين...
Traiteur ?
Quel est le rôle d'un Traiteur ?
- Planification et organisation: (Conseil au client. Planification de l'événement et de son déroulement. Définition des besoins en personnel et en matériel. Rédaction de l'offre en fonction du cahier des charges. Organisation des prestations annexes (location de salle, décoration, matériel d'animation,...).
- Production culinaire: Production des mets. Préparation éventuelle de la mise en scène et du montage des pièces d'apparat. Conditionnement de la production.
- Gestion de la réception: Élaboration de la commande du client (production, conditionnement et livraison). Transport et décharge de la production. Agencement du lieu de réception et des annexes. Dressage des tables et/ou du buffet. Dressage des chariots, buffets,...
- Gestion et exploitation commerciale: Élaboration de l'offre commerciale. Élaboration d'une démarche marketing. Gestion des stocks et des approvisionnements. Gestion comptable et financière. Organisation d'une équipe (permanents et extras).