Traiteur Sans Service
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TRAITEUR EL JADIDA
El Jadida 0677414350Je propose mon service traiteur, pour tout événements, réception,...
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Traiteur à Laâyoune et partout au SUD
Laayoune 0662-813157 traiteur-laayoune.business.site"ممون الحفلات الياسمين الليلي للتموين...
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Vol au Vent
Rabat 0537775635Café, pâtisserie glacier, traiteur sans service ville: RABAT telephone: 05...
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Boucherie Ferkous
Marrakech 0524437284Boucherie, traiteur sans service ville: MARRAKECH telephone: 05 24 43 72 84 /
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Boulangerie Pâtisserie Blé Bled
Casablanca 0522601122Boulangerie, pâtisserie et traiteur sans service ville: CASABLANCA...
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Hassan Jbara
Casablanca 0668906876Traiteur sans Service ville: CASABLANCA telephone: 06 68 90 68 76 /
Qu'est-ce que un Traiteur ?
Le traiteur est la personne, entreprise qui prépare des repas, des plats à emporter et à consommer chez soi, en assurant éventuellement la livraison. C'est un professionnel des métiers de nourrir. Il prend en charge, pour le compte de particuliers ou d'entreprises, la conception, la production, la livraison, la mise en place et le service d'un repas ou d'un buffet lors de manifestations diverses et réceptions.
Pourquoi aller voir un Traiteur ?
Le traiteur est chargé de plusieurs missions:
Planification et organisation: (Conseil au client. Planification de l'événement et de son déroulement. Définition des besoins en personnel et en matériel. Rédaction de l'offre en fonction du cahier des charges. Organisation des prestations annexes (location de salle, décoration, matériel d'animation,...).
Production culinaire: Production des mets. Préparation éventuelle de la mise en scène et du montage des pièces d'apparat. Conditionnement de la production.
Gestion de la réception: Élaboration de la commande du client (production, conditionnement et livraison). Transport et décharge de la production. Agencement du lieu de réception et des annexes. Dressage des tables et/ou du buffet. Dressage des chariots, buffets,...
Gestion et exploitation commerciale: Élaboration de l'offre commerciale. Élaboration d'une démarche marketing. Gestion des stocks et des approvisionnements. Gestion comptable et financière. Organisation d'une équipe (permanents et extras).
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