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Le chirurgien généraliste est un chirurgien spécialisé dans les chirurgies  des organes de la cavité abdominale, notamment les intestins, le colon, le foie, l’estomac, l’œsophage, le pancréas, la vésicule biliaire,  le canal cholédoque en plus du sein et de la thyroïde. son role vise à traiter ou à améliorer le pronostic des maladies touchant ces organes.

Le chirurgien généraliste s’intéresse au diagnostic et au traitement des anomalies et maladies de nombreuses parties du corps, principalement les adhérences abdominales, des traumatismes, des maladies du système endocrinien, les pathologies du sein, de la thyroïde, ou encore de l’endoscopie.